맥문동은 보라색 꽃으로 난과 비슷하게 생긴 관상식물의 뿌리를 말합니다. 겨울에는 시들지 않고 푸른색을 유지하기 때문에 정원 화초로 인기가 높습니다. 한방에서는 중요한 약재로 사용되고 있는 맥문동에 대해 알아보겠습니다.
효능
맥문동의 맛은 달고 쓰며, 성질은 약간 차가운 성질입니다. 맥문동은 진액을 보하는 대표적인 약으로 폐음손상으로 인한 마른기침, 각혈, 가래, 해수에 쓰이며, 위음부족으로 인한 갈증, 소갈 및 변비에도 사용됩니다. 가슴이 답답하고 팔다리를 가만히 두지 못하는 불안증상과 불면증에 사용되기도 합니다.
1. 불면증, 불안증상 도움
맥문동은 성질이 차가워 심장의 열을 내리고 심장 기능을 튼튼히 해줍니다. 그리하여 정신을 안정시켜주고 불안증세를 완화시키는데 도움을 줍니다. 또한 아이들의 틱장애, 주의력 결핍, 과잉행동장애(ADHD) 등의 증상에도 도움을 준다고 합니다.
2. 면역력 강화
맥문동은 우리 몸 속의 노폐물을 제거해 주고 항산화 작용에 도움을 주어 간 손상을 예방해 줍니다. 또한 허약체질에 좋아 체력이 떨어지는 것을 막아주는 '천연 자양 강장제'로 불립니다.
3. 당뇨 예방
맥문동에 들어있는 사포닌 성분은 인슐린 감소를 돕고 혈당수치를 내리는데 도움을 줍니다.
4. 위, 장 건강
맥문동의 찬 기운이 위장의 열을 제거하여 위를 보호해 줍니다. 또한 갈증 현상에 효과가 있어 변비에 도움을 줍니다.
5. 기관지, 폐 등 호흡기 건강
맥문동은 '진액을 보태고 폐를 윤택하게 만들어 준다'고 하여 마른기침이나 기관지 염증으로 인한 기침, 호흡기 질환, 천식 완화에 많이 사용됩니다. 맥문동 속 사포닌 성분이 홍삼이나 인삼보다 많아 거담작용을 하여 기침과 가래 증상을 다스려 준다고 합니다.
6. 눈의 피로
맥문동의 찬 기운이 간의 열을 내려주어 간과 밀접한 관계가 있는 눈 건강에도 좋습니다.
7 .아토피에 도움
맥문동은 항균작용과 면역력 향상에 도움을 주어 건조하고 가려움증이 심한 아토피에 좋습니다.
8. 기억력 향상
맥문동은 뇌세포를 보호하여 노화로 인한 치매 예방에 좋고, 기억력을 향상 시켜주어 성장기 어린이가 마시기에도 좋습니다.
9. 다이어트
맥문동 뿌리에는 식이섬유가 많아 장의 활동을 도와주고, 체내에 쌓인 노폐물 배출을 원활하게 해 줍니다. 또한 칼로리가 낮아 다이어트에 좋습니다.
구입요령
수입산과 구별해야 하며 굵고 살이 많으며 표면이 깨끗하고 윤기가 나는 것, 쭈굴쭈굴하거나 울퉁불퉁한 것, 끝부분이 뭉툭한 것이 국산 상품입니다.
유사 재료
개맥문동 (개맥문동은 맥문동과 비슷하나 잎맥의 수가 7~11개로 11~15개의 맥이 있는 맥문동과 구별됨)
보관법
잘 밀봉하여 통풍이 잘되는 서늘하고 건조한 곳(18~22℃)에 보관해야 합니다.
손질법
채반에 놓고 흐르는 물에 깨끗이 씻어 물기를 제거한 뒤 햇볕에 잘 말려 둡니다.
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섭취방법
식재료로 모두 사용하는 것이 아니며, 한방차로 달여 먹습니다.
궁합음식 정보
수삼 (수삼과 함께 달여 마시면 원기회복에 도움이 됩니다.)
부작용
맥문동은 찬 성질로 자신의 체질을 잘 살펴서 섭취해야 하며, 임산부나 다른 질병이 있는 분들은 전문의와 상담 후 섭취하는 것이 좋습니다.
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